2016年 06月 30日
続・お野菜 |
さて、旅好きの両親は(ワタシだって負けてないくらい好きですが)明日から3泊で東北に旅立つようです
いいもん、ワタシはぽむたんと行けるところに行くから→負け惜しみ?
週末はパパも合唱団のコンクールの関東大会出場の為、甲府にお泊まりなので、またもやぽむたんとワタシはお留守番大会
また夕方からぽむと晩酌ですな(笑)
群馬で買ってきたお野菜もほぼ使い切ってきたのですが、スイスチャードというお初の野菜だけが残っていました
…食べ方が分からないのに、キレイだから買ってみた。
調べたところ、オイルおにぎりにして包んだりするとキレイだと思ったのですが、結局炒め物にしちゃいました
シャキシャキしてクセもなく、美味しかったです
キノコと卵と一緒に炒めましたよ
そして、こんもり残ったルッコラもしおれて来てしまったので、バジルペーストならぬルッコラペーストにして冷凍しちゃいました。
ナッツ類とオリーブオイル、塩を入れてフードプロセッサーで
パスタソースやお肉のソースとして近々使ってみようかな
ルッコラと一緒にインゲン、きゅうり、ナスなんかも頂いたんです、なので毎日お野菜に糸目をつけず(笑)幸せな食卓
今日のランチは、
もち麦ごはん、ココナッツオイルでスイスチャードの炒め物、きゅうりと豚肉のポン酢でさっぱり煮?、黄色ズッキーニとインゲン、鳥ささみのニンニクマヨ炒め
ヘビーなメニューでパパを送り出しました
一週間早いなぁ〜
有意義に過ごさねば。
事務仕事も終わりが見えてきたので、そろそろ譜読みと暗譜に入りまーす
近所に涼しげな広場を見つけました
しゅうこ
いいもん、ワタシはぽむたんと行けるところに行くから→負け惜しみ?
週末はパパも合唱団のコンクールの関東大会出場の為、甲府にお泊まりなので、またもやぽむたんとワタシはお留守番大会
また夕方からぽむと晩酌ですな(笑)
群馬で買ってきたお野菜もほぼ使い切ってきたのですが、スイスチャードというお初の野菜だけが残っていました
…食べ方が分からないのに、キレイだから買ってみた。
調べたところ、オイルおにぎりにして包んだりするとキレイだと思ったのですが、結局炒め物にしちゃいました
シャキシャキしてクセもなく、美味しかったです
キノコと卵と一緒に炒めましたよ
そして、こんもり残ったルッコラもしおれて来てしまったので、バジルペーストならぬルッコラペーストにして冷凍しちゃいました。
ナッツ類とオリーブオイル、塩を入れてフードプロセッサーで
パスタソースやお肉のソースとして近々使ってみようかな
ルッコラと一緒にインゲン、きゅうり、ナスなんかも頂いたんです、なので毎日お野菜に糸目をつけず(笑)幸せな食卓
今日のランチは、
もち麦ごはん、ココナッツオイルでスイスチャードの炒め物、きゅうりと豚肉のポン酢でさっぱり煮?、黄色ズッキーニとインゲン、鳥ささみのニンニクマヨ炒め
ヘビーなメニューでパパを送り出しました
一週間早いなぁ〜
有意義に過ごさねば。
事務仕事も終わりが見えてきたので、そろそろ譜読みと暗譜に入りまーす
近所に涼しげな広場を見つけました
しゅうこ
by tantantan2014
| 2016-06-30 17:49
| 沖山周子